IR
۳۳۵۷۶۲
فارسی
IR
فن‌آوري خشکبار
[کتاب هاي فارسي و عربي]
: اصول و روش‌هاي خشک کردن، خشک کردن صنعتي ميوه‌ها و سبزي‌ها ...
/ تاليف: شهرام مقصودي
تهران
: علم کشاورزي ايران
، ۱۳۸۹
ض، ۳۱۲ ص.
: مصور، جدول، نمودار
واژه‌نامه
978-600-5410-47-1 ISBN
کتابنامه
مواد غذايي -- خشک کردن
خشک کردن
ميوه‌ها -- خشک کردن
خشکبار
۶۶۴
/
۰۲۸۴
م
۷۲۷
ف
مقصودي
، شهرام
، ۱۳۵۳ -
ایران
فهرستنويسي قبلي
BF
1
