9786007744970
IR
1260256
فارسی
میکروبیولوژی گندم و فرآورده‌های آن
[کتاب های فارسی و عربی]
/ مریم بهمنش
؛ [برای مرکز تحقیقات علوم تغذیه و صنایع غذایی، دانشگاه علوم پزشکی آزاد اسلامی تهران].
تهران
تلفن ناشر :۶۶۹۶۳۱۲۶ ،آدرس ناشر :تهران-خ انقلاب- بین خ ۱۲فروردین وخ فخررازی-پاساژظروفچی طبقه سوم واحد۱۱
: انتشارات آموزش و ترویج کشاورزی
، ۱۳۹۹.
۴۶ ص.
: مصور
... مجموعه کتابهای تنگ
. تنگ‌های کوچک از دریای میکروبیولوژی صنایع غذایی.
کتابنامه.
گندم
مخمرها
آرد
-- میکرب‌شناسی
-- آلودگی
۶۶۴
/
۷۲۲
ب
۸۷۸
م
بهمنش
، مریم
، ۱۳۵۹-
دانشگاه آزاد اسلامی
. مرکز تحقیقات تغذیه وصنایع غذایی
ایران
20230207
microbiyolozhiye gandom va faravaedehaye an.pdf
55de4437-6032-4aab-87e5-7059395edb8d
فاپا
BF
241516
1
a
Y
Y
