عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
۶۶۴ /۰۰۱ ۵۷۹ م ۴۴۶ م
۶۶۴
/
۰۰۱ ۵۷۹
م
۴۴۶
م
کتابخانه
محل استقرار
استان: خراسان رضوی ـ شهر: مشهد
IR
۲۲۰۱۱۲
فارسی
IR
مروري بر پروبيوتيکها و فرآورده‌هاي غذايي پروبيوتيک (با تاکيد بر فرآورده‌هاي لبني)
[کتاب هاي فارسي و عربي]
/ نويسندگان امير محمد مرتضويان، سارا سهراب‌وندي
تهران
: اتا
، ۱۳۸۵
[بيست و چهار]، ۴۸۳ ص.
: مصور، جدول، نمودار
انتشارات اتا؛ ۳۰. صنايع غذايي
؛ ۳
واژه‌نامه
نمايه
ISBN 964-5526-23-X
کتابنامه: ص. ۳۷۳ - ۴۴۶
پروبيوتيکها و فرآورده‌هاي غذايي پروبيوتيک (با تاکيد بر فرآورده‌هاي لبني)
پروبيوتيکها
لبنيات -- ميکرب‌شناسي
مواد غذايي -- ميکرب‌شناسي
۶۶۴
/
۰۰۱ ۵۷۹
م
۴۴۶
م
مرتضويان
، اميرمحمد
، ۱۳۵۷ -
سهراب وندي
، سارا
، ۱۳۵۵-
ایران
فهرستنويسي قبلي
BF
1
