IR
۱۴۶۵۵۶
فارسی
IR
مکانيسم و تئوري در شيمي موادغذايي
[کتاب هاي فارسي و عربي]
/ دومينيک ونگ
؛ مترجم محمد عليزاده خالدآباد
تهران
: موسسه فرهنگي انتشاراتي اصلاني
، ۱۳۸۰
ج، ۴۵۶ص
فارسي
Xـ۰۰ـ۵۹۷۵ـ۹۶۴ :ISBN
مواد غذايي -- تجزيه و آزمايش
مواد غذايي -- ترکيب
شيمي -- واکنشها
۶۶۴
/
۰۷
و
۳۳۳
م
وانگ
Wong
، دومينيک
, Dominic W. S.
، ۱۹۴۷ - م.
ba
عليزاده خالدآباد
، محمد
، ۱۳۵۵ -
ایران
فهرستنويسي قبلي
BF
1
