IR
۲۶۴۴۲۲
فارسی
IR
کاربرد هيدروکلودئيدها در صنايع غذايي و صنايع ديگر
[کتاب هاي فارسي و عربي]
/ مولفين محمد سعيد يارمند، مهناز هاشمي‌روان
تهران
: مرز دانش
، ۱۳۸۷
۲۸۸ ص.
: مصور، جدول، نمودار
964-90604-7-2 ISBN
کتابنامه
هيدرو کلوئيدها
صمغ و رزين
مواد غذايي -- صنعت و تجارت
۶۶۴
ي
۱۵
ک
يارمند
، محمد سعيد
، ۱۳۳۷ -
هاشمي روان
، مهناز
، ۱۳۵۲ -
ایران
فهرستنويسي قبلي
BF
1
