IR
۵۷۰۲۴۰
فارسی
IR
ميکروب‌شناسي مواد غذايي
[کتاب هاي فارسي و عربي]
: راهنماي آزمايشگاه
/ احمد يوسف، کارولين کارلستروم
؛ ترجمه ابراهيم حسيني، عباس فروتن، عصمت روستا
تهران
: آييژ
، ۱۳۹۵
هفت، ۲۹۲ ص.
: مصور، جدول، نمودار
کتاب حاضر در سال ۱۳۸۹ با عنوان "راهنماي آزمايشگاهي ميکروبيولوژي مواد غذايي" توسط نداي سبز شمال به چاپ رسيده است
نمايه
978 -964-970-549-1 ISBN
عنوان اصلي: 2003 Food microbiology: a laboratory manual, c
2003 Food microbiology: a laboratory manual, c
راهنماي آزمايشگاهي ميکروبيولوژي مواد غذايي
مواد غذايي -- ميکرب‌شناسي -- دستنامه‌هاي آزمايشگاهي
۶۶۴
/
۰۰۱ ۵۷۹
ي
۸۳
م
يوسف
Yousef
، احمد المليجي
, Ahmed Elmeleigy
ba
کارلستروم
Carlstrom
حسيني
فروتن
روستا
، کارولين
, Carolyn
، ابراهيم
، عباس
، عصمت
، ۱۳۴۵ -
، ۱۳۶۴ -
، ۱۳۵۶ -
ba
ایران
فهرستنويسي قبلي
BF
1
