IR
۱۸۷۳۸۱
فارسی
IR
فيزيک مواد غذايي و سيستمهاي فرآوري مواد غذايي
[کتاب هاي فارسي و عربي]
/ ميکائيل. جي. لوئيس
؛ بابک قنبرزاده، صمدالله قنبرزاده
تهران
: آرون
، ۱۳۸۳
۶۲۴ ص.
: مصور، جدول، نمودار
964 -7217-81-1 ISBN
عنوان اصلي: Physical Properties Of Foods And Food Processing Systems
کتابنامه: ۶۲۲ـ ۶۲۴
Physical Properties Of Foods And Food Processing Systems
مواد غذايي -- صنعت و تجارت
مواد غذايي -- کيفيت
مواد غذايي -- آزمايش
۶۶۴
ل
۸۲۳
ف
لوئيس
Lewis
، مايکل جان
, Michael John
، ۱۹۴۹ - م.
ba
قنبرزاده
، بابک
، ۱۳۵۴ -
ایران
فهرستنويسي قبلي
BF
1
