IR
۶۳۳۵۰۵
فارسی
IR
مباني علم پنير
[کتاب هاي فارسي و عربي]
/ [پاتريک اف. فاکس... و ديگران]
؛ ويراستار: م. اعتصامي
تهران
: دانشگاه آزاد اسلامي (شهر قدس)
، ۱۳۹۵
۲ ج.
: مصور، جدول، نمودار
[ساير مولفان پاتريک اف. فاکس، تيموتي پي. گايني، تيموتي ام. کوگان، پائول‌ال. اچ. مک‌سوييني]
فهرستنويسي براساس جلد دوم
978-964-10-1453-9 ISBN
عنوان اصلي: 2000 ,Fundamentals of cheese science
کتابنامه
2000 ,Fundamentals of cheese science
پنير
۶۳۷
/
۳
م
۲۱۴
فاکس
Fox
فدائي
پوراحمد
، پي. اف.
, P. F.
، وجيهه
، رضوان
، ۱۳۵۱ -
، ۱۳۴۹ -
ba
دانشگاه آزاد اسلامي . واحد شهرقدس
ایران
فهرستنويسي قبلي
BF
1
