9786227481723
IR
1326701
فارسی
هیدروکلوییدهای میکروبی"مروری بر کاربرد، مکانیسم و عملکرد آنها در فرمولاسیون‌های غذایی"
100
/ مولفان احسان مقدس‌کیا، محمد علیزاده، محمد رضایی
؛ [به سفارش] دانشکده علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی مراغه.
تبریز
تلفن ناشر :۰۴۱۱۵۵۳۵۹۶۱ ،آدرس ناشر :تبریز-خ امام . بازار بزرگ تربیت - طبقه پایین - پلاک ۴۰
: عمیدی
، ۱۴۰۱.
۲۰۳ ص.
: مصور، جدول، نمودار.
ba
کتابنامه.
هيدرو کلوئيدها
مواد غذايي
مواد غذايي
-- تجزيه و آزمايش
-- ترکيب
۵۴۱
/
۳۴ ۵۱۳
م
۷۲۱
ه
مقدس‌کيا
، احسان
، ۱۳۶۶ -
علیزاده
رضایی
، محمد
، محمد
، ۱۳۵۵ -
، ۱۳۷۲ -
دانشکده علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی مراغه
ایران
20230706
nli_upload7286562933734357212.pdf
0e8414d8-4400-4699-a8aa-a23ac3e73fc7
فاپا
BF
241516
1
a
Y
Y
