IR
۴۱۲۰۳۴
فارسی
IR
فرآوري شير
[کتاب هاي فارسي و عربي]
: بهبود کيفيت فرآورده‌هاي لبني
/ [گريت اسميت]
؛ مترجمين رضوان پوراحمد، وجيهه فدائي
تهران
: مرز دانش: پارس پيدورا
، ۱۳۸۶
ج.
: مصور، جدول، نمودار
(ج. ۱) 6-63-9900-964-978 ISBN
عنوان اصلي: 2003 ,...Dairy processing
کتابنامه
2003 ,...Dairy processing
لبنيات -- توليد
لبنيات‌سازي
لبنيات
۶۳۷
/
۱
الف
۵۳۷
ف
اسميت
Smit
، گريت
, Gerrit
ba
پوراحمد
فدائي
، رضوان
، وجيهه
، ۱۳۴۹ -
، ۱۳۵۱ -
ایران
فهرستنويسي قبلي
BF
1
