IR
۶۷۱۶۴۸
فارسی
IR
چيرگي بر آتش
[کتاب هاي فارسي و عربي]
: چگونه پخت‌وپز از ما انسان ساخت؟
/ نويسنده: ريچارد رنگم
؛ ويرايش: واحد ويرايش موسسه عصر انسان‌شناسي ايرانيان
تهران
: فرهامه
، ۱۳۹۹
۲۵۰ ص
انسان‌شناسي زيستي
نمايه
978-600-828441-3 ISBN
عنوان اصلي: .Catching fire: how cooking made us human, c2009
کتابنامه
.Catching fire: how cooking made us human, c2009
چگونه پخت‌وپز از ما انسان ساخت؟
عادتهای غذایی
Food habits
انسان ماقبل تاريخ -- مواد غذايي
کباب (آشپزي) -- تاريخ
آتش -- تاريخ
آشپزی
Cookery
-- تاریخ
-- History
-- تاریخ
-- History
۳۹۴
/
۱۲
ر
۷۴۵
چ
رنگم
Wrangham
، ريچارد دبليو
, Richard W
، ۱۹۴۸ - م.
ba
قرباني
، اسکندر
، ۱۳۲۹ -
ایران
فهرستنويسي قبلي
BF
1
