IR
۳۵۴۶۷۳
فارسی
IR
اصول پراسسينگ مواد غذايي
[کتاب هاي فارسي و عربي]
/ تاليف: هايد، جاسلين
؛ ترجمه: جواد ميداني
تهران
: دانشگاه شهيد چمران، مرکز انتشارات و چاپ
، ۱۳۶۴
ج
انتشارات دانشگاه شهيد چمران
دانشکده کشاورزي
؛ ۱۳۴/۳۷
نمايه
عنوان اصلي: Fundamentals of Food Processing Operations Ingredients, Methods, and Packagaging
کتابنامه
Fundamentals of Food Processing Operations Ingredients, Methods, and Packagaging
مواد غذايي -- نگهداري
مواد غذايي -- صنعت و تجارت
۶۴۱
/
۴
ه
۳۹۸
الف
هايد
Heid
، جان لورنس
, John Laurence
، ۱۹۰۰ - م.
ba
جسلين
Joslyn
ميداني
، مي‌نارد الکساندر
, Maynard Alexander
، جواد
، ۱۹۰۴ - م.
، ۱۳۲۱ -
ba
دانشگاه شهيد چمران. مرکز انتشارات و چاپ
ایران
فهرستنويسي قبلي
BF
1
