عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX 531 /د8ش9
TX
531
/
د
8
ش
9
کتابخانه
محل استقرار
تالیف [جان ام . دمان ] ,
ترجمه بابک قنبرزاده
شیمی مواد غذایی : قابل استفاده برای دانشجویان صنایع غذایی. تغذیه و علوم آزمایشگاهی
Principles of food Chemistry
نعمتی
1377 -
ج .: مصور? جدول. نمودار
کتابنامه
ج . 1. آب. چربی. پروتئین و کربوهیدرات .--
مواد غذایی - ترکیب
664
TX
531
/
د
8
ش
9
1377
دمان. جان ام .? 1925 -
پ قنبرزاده. بابک. مترجم
