عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
QD 305 /الف5آ8 1397
QD
305
/
الف
5
آ
8
1397
کتابخانه
محل استقرار
/ ساراام. آمین? جورجیا کاروسو ؛ ]ترجمه[ بابک غیاثی طرزی? الهه سادات حسینی
اسید لاکتیک در صنایع غذایی
تهران : آییژ
? .
هفت? ص : مصور? جدول
عنوان اصلی: Lactic acid in the food industry, 2017 کتابنامه نمایه.
اسید لاکتیک Lactic acid اسید لاکتیک -- تکنولوژی زیستی Lactic acid -- Biotechnology مواد غذایی -- میکرب شناسی Food -- Microbiology
QD
305
/
الف
5
آ
8
1397
آمین Ameen. سارا , Sara M
پ کاروزو. جورجیا پ Caruso , Giorgia پ. مترجم غیاثی طرزی. بابک. - پ. مترجم حسینی. الهه سادات. -
