عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 680 /گ2ر9
TP
680
/
گ
2
ر
9
کتابخانه
محل استقرار
/ نوشته فرانک گان استون ؛ برگردان سید مهدی جعفری? طاهره قانعی زارع
روغن ها و چربی ها در صنایع غذایی
گلستان : دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
? .
ص. : مصور? جدول
عنوان اصلی: Oils and fats in the food industry, 2008 کتابنامه: ص. ] [ - .
روغن و چربی مواد غذایی -- صنعت و تجارت
TP
680
/
گ
2
ر
9
1391
گانستون Gunstone. اف. دی. , F. D.
? - م
پ. مترجم جعفری. مهدی. - پ. مترجم قانعی زارع. طاهره. - ت دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
