عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 680 /گ2ر9 1396
TP
680
/
گ
2
ر
9
1396
کتابخانه
محل استقرار
/ ]اف. دی گانستون[ ؛ زینب رفتنی امیری
روغن ها و چربی ها در صنایع غذایی
ساری : دانشگاه علوم کشاورزی ومنابع طبیعی ساری
? .
ص. : مصور? جدول
عنوان اصلی: Oils and fats in the food industry , 2008. چاپ قبلی کتاب حاضر با ترجمه ی سید مهدی جعفری? طاهره قانعی زارع توسط انتشارات دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان در سال منتشر شده است
روغن و چربی Oils and fats مواد غذایی -- صنعت و تجارت Food industry and trade
TP
680
/
گ
2
ر
9
1396
گانستون Gunstone. اف. دی. , F. D.
? - م
پ رفتنی امیری. زینب. - ت دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
