عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
QP 144 /غ4ک9 1395
QP
144
/
غ
4
ک
9
1395
کتابخانه
محل استقرار
/ نویسندگان سزارتین آلاسالوار...]و دیگران[ ؛ مترجمین سیدعلی جعفرپور? حمید جاوید ؛ ویراستار ادبی محمد رضا دیری
کیفیت? ایمنی و کاربردهای سلامتی فرآورده های غذایی دریایی
ساری :دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
? .
ص.
دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری ؛ . ؛ .
کتاب حاضر ترجمه بخشی از کتاب . Handbook of seafood quality, safety and health applicationsمی باشد. نویسندگان سزارتین آلاسالوار? فریدون شهیدی? کازو میاشیتا? اودایا واناسوندارا کتابنامه
غذاهای دریایی -- جنبه های بهداشتی Seafood -- Health aspects ماهی به منزله غذا Fish as food غذاهای دریایی -- پیش بینی های ایمنی Seafood -- Safety measures ماهی ها -- آماده سازی Fishery processing
QP
144
/
غ
4
ک
9
1395
پ. ویراستار آلاسالوار. سزارتین پ. مترجم جعفرپور. سیدعلی. - پ Alasalvar , Cesarettin پ. مترجم جاوید. حمید. - ت دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
