عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
SF 250/5 /ح6ت8
SF
250/5
/
ح
6
ت
8
کتابخانه
محل استقرار
جواد حصاری? مهناز منافی
تکنولوژی فراورده های لبنی تخمیری
تهران : موسسه آموزش عالی علمی - کاربردی جهاد کشاورزی
1389
ط? 243 ص.: مصور? جدول? نمودار
موسسه آموزش عالی علمی - کاربردی جهاد کشاورزی ؛ 101 گروه صنایع تبدیلی و تکمیلی
پشت جلد به انگلیسی: Javad Hesari, Mahnaz Manafi. Technology of fermented dairy foods
کتابنامه: ص. ]235[ - 243
لبنیات - تولید لبنیات تخمیر
SF
250/5
/
ح
6
ت
8
حصاری? جواد
1351 -
پ نویسنده همکار منافی? مهناز 1356 - ت موسسه آموزش عالی علمی - کاربردی جهاد کشاورزی
