عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 373/5 /الف2
TP
373/5
/
الف
2
کتابخانه
محل استقرار
تالیف ]صحیح : ویراستار انریکه اورتگا - ریواس[
ترجمه فخری شهیدی. الهام زایرزاده. علی اکبر غلامحسین پور
اثر فرایند بر ایمنی و کیفیت مواد غذایی
Processing effects on safety and quality of foods ,c2010.
مشهد: دانشگاه فردوسی مشهد
1393
791 ص .: مصور? جدول. نمودار
دانشگاه فردوسی مشهد ؛ 625
کتابنامه : ص . 790 - 791
غذاهای فراوری شده پیش بینی های ایمنی مواد غذایی صنعت و تجارت کنترل کیفی مواد غذایی کیفیت
02/664
TP
373/5
/
الف
2
1393
پ اورتگا-ریواس. انریکه پ Ortega-Rivas? Enrique ,? a30? ba پ شهیدی? فخری? 1335- پ زایرزاده. الهام. 1362- پ غلامحسین پور? علی اکبر? 1352 - ت دانشگاه فردوسی مشهد
