عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 373 /س9الف6
TP
373
/
س
9
الف
6
کتابخانه
محل استقرار
تالیف آر.پ ائول سینگ. دنیس آر. هلدمن ,
ترجمه علی مرتضوی... [و دیگران ]
اصول مهندسی صنایع غذایی
Introduction to food engineering
دانشگاه فردوسی مشهد? موسسه چاپ و انتشارات
1387
867 ص .: مصور? جدول. نمودار
واژه نامه
کتابنامه
نمایه
مواد غذایی -- ماشین آلات آماده سازی مواد غذایی -- صنعت و تجارت
TP
373
/
س
9
الف
6
سینگ. پل
پ نویسنده همکار دنیس. هلدمان Heldman, Dennis R. پ مترجم مرتضوی? علی 1316 - ت دانشگاه فردوسی مشهد. موسسه چاپ و انتشارات
