عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX 545 /ک4م2
TX
545
/
ک
4
م
2
کتابخانه
محل استقرار
گردآوری و تدوین جواد کرامت ,
مبانی شیمی مواد غذایی
Principles of food chemistry
دانشگاه صنعتی اصفهان
1387
هشت. 437ص
دانشگاه صنعتی اصفهان 120 گروه کشاورزی 23
کتاب حاضر در سال 1377 توسط انتشارات نعمتی و همچنین نشر علوم کشاورزی منتشر شده است ,
کتابنامه
مواد غذایی - تجزیه و آزمایش مواد غذایی - ترکیب
TX
545
/
ک
4
م
2
کرامت. جواد
