عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 456 /آ8ت2
TP
456
/
آ
8
ت
2
کتابخانه
محل استقرار
جی .ا.توکر? ال . اف . ژ. وودز ,
مترجمان فخری شهیدی? مرضیه حسینی نژاد
آنزیمها درصنایع غذایی
ص .ع .به انگلیسی Enzymes in food processing :
دانشگاه فردوسی مشهد
1382
373ص .:مصور? جدول. نمودار
انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد373
کتابنامه
آنزیمها- کاربردهای صنعتی موادغذایی - صنعت وتجارت
TP
456
/
آ
8
ت
2
تاکر? گرگوری rekcuT, yrogreG A.
پ وودز. Woodz,L.F.J پ مترجم شهیدی?فخری 1335- پ مترجم حسینی نژاد? مرضیه 1347-
