عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP ۳۷۰ /س۹د۴ ۱۳۷۸
TP
۳۷۰
/
س
۹
د
۴ ۱۳۷۸
کتابخانه
محل استقرار
سینگ ، پل Singh ,R.Paul
درآمدی بر مهندسی صنا‌یع غذایی
مشهد
دانشگا‌ه فردوسی مشهد ، موسسه چا‌پ و انتشا‌رات
۱۳۷۸
۶۴۸ص .:مصور،جدول ، نمودار
خ
خ
ص .ع .به انگلیسی : Engineering food to Introduction Heldman.R Dennis,singh Paul.R.
]آر.پل سینگ و دنیس آر.هلدمن [ ، ترجمه علی مرتضوی ...]ودیگران [
۱
۲
مواد غذایی - صنعت و تجا‌رت
TP
۳۷۰
/
س
۹
د
۴ ۱۳۷۸
پدید آورنده
مرتضوی ، علی
پدیدآورنده
عنوان
مترجم
دانشکده مهندسی
دانشکده مهندسی
