عنوان

تکنولوژی شیر و فراورده‌ ها‌ی لبنی‌

تکنولوژی شیر و فراورده‌ ها‌ی لبنی‌

مشهد

دانشگا‌ه‌ فردوسی‌ مشهد

۱۳۷۵

۴۱۱ص‌ .: مصور ، جدول‌ ، نمودار

خ‌

این‌ کتا‌ب‌ ترجمه‌ ای است‌ از بخش‌ دوم‌ جلد3Bدائره‌ المعا‌رف‌ Science Animal Worldکه‌ توسط آنکورژول‌ اوربا‌ی

گردآوری شده‌ است‌

ترجمه‌ علی‌ مرتضوی ، محسن‌ قدس‌ روحا‌نی‌ ، حسین‌ جوینده‌

لبنیا‌ت‌

۵۲۵۰

۸ ۱۳۷۵

عنوان

مرتضوی ، علی‌

پدیدآورنده

مترجم‌

دانشکده‌ مهندسی‌