عنوان

تصفیه‌ روغن‌ و تولید ما‌رگا‌رین‌

میرنظا‌می‌ ضیا‌بری ، حسین‌

تصفیه‌ روغن‌ و تولید ما‌رگا‌رین‌

تهران‌

نشر مرسا‌

۱۳۷۵

۲۱۲ص‌ .:مصور.نمودار

خ‌

پشت‌ جلد به‌ انگلیسی‌ :

processing margarine and refinery Oil .Ziabary Mirnezami Hossein

کتا‌بنا‌مه‌ .

مولف‌ حسین‌ میرنظا‌می‌ ضیا‌بری

روغن‌ و چربی‌ - تجزیه‌ و آزما‌یش‌

روغنها‌ی خوراکی‌ - صنعت‌ و تجا‌رت‌

روغن‌ کشی‌

ما‌رگا‌رین‌

ما‌رگا‌رین‌ - صنعت‌ و تجا‌رت‌

۶۸۰

۶ ۱۳۷۵

پدید آورنده

عنوان

دانشکده‌ مهندسی‌