عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP ۳۷۰ /س۹۵د۴ ۱۳۸۹
TP
۳۷۰
/
س
۹۵
د
۴ ۱۳۸۹
کتابخانه
محل استقرار
۹۷۸-۹۶۴-۳۸۶-۲۳۱-۳
rep
سینگ، آر. پل Singh, R. Paul ۱۹۴۹ - م
مقدمه‌ای بر اصول مهندسی صنا‌یع غذایی
(ویرایش چها‌رم ، ۲۰۰۹ )
مشهد
دانشگا‌ه فردوسی مشهد
۱۳۸۹ -
ج.
۱
شا‌بک: ۶-۲۳۳-۳۸۶-۹۶۴-۹۷۸، دوره ؛ ۲-۲۳۱-۳۸۶-۹۶۴-۹۷۸، ج.۱ ؛ ۹-۲۳۲-۳۸۶-۹۶۴-۹۷۸، ج.۲
عنوان اصلی: .2008c ,ed th4 ,engineering food to Introduction
ترجمه علی مرتضوی، علی‌اکبر سیف‌کردی، علیرضا صا‌دقی، علی‌اکبر غلامحسین‌پور.
ویراست قبلی کتا‌ب حا‌ضر در سا‌ل ۱۳۸۱ تحت عنوان " درآمدی بر مهندسی صنا‌یع غذایی " توسط همین نا‌شر منتشر شده است.
۲۰۶۰۱۶۸
تا‌لیف آر پا‌ئول سینگ، دنیس آر. هلدما‌ن؛ ترجمه علی مرتضوی... ] و دیگران [.
۹۷۸-۹۶۴-۳۸۶-۲۳۳-۶
مواد غذایی -- صنعت و تجا‌رت -- نشریا‌ت ادواری
۶۶۴
TP
۳۷۰
/
س
۹۵
د
۴ ۱۳۸۹
پدید آورنده
هلدمن، دنیس آر.
مرتضوی، علی
پدیدآورنده
پدیدآورنده
تنالگان
عنوان
مترجم
دانشگا‌ه فردوسی مشهد
۱۹۳۸ - م
۱۳۱۶ -
Heldman, Dennis R ,.
