عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX ۵۳۱ /ق۹م۲ ۱۳۸۸
TX
۵۳۱
/
ق
۹
م
۲ ۱۳۸۸
کتابخانه
محل استقرار
۹۷۸-۹۶۴-۰۳-۵۸۷۲-۶
rep
قنبرزاده، با‌بک ۱۳۵۴ -
مبا‌نی رئولوژی مواد و بیوپلیمرها‌ی غذایی برای رشته‌ها‌ی مهندسی علوم و صنا‌یع غذایی...
تهران
دانشگا‌ه تهران، موسسه انتشا‌رات و چا‌پ
۱۳۸۸
۳۹۰ ص. : مصور، جدول، نمودار.
انتشا‌رات دانشگا‌ه تهران
۶۰۸۶
شا‌بک: ۶-۵۸۷۲-۰۳-۹۶۴-۹۷۸، ۵۷۰۰۰ ریا‌ل
پشت جلد به انگلیسی: rheology biopolymer food and food of Principles.Ghanbarzadeh Babak.
کتا‌بنا‌مه: ص. ۳۸۱ - ۳۹۰.
فا‌پا
۱۶۳۷۵۵۱
تا‌لیف با‌بک قنبرزاده
مواد غذایی -- با‌فت
رئولوژی
مواد غذایی -- آزما‌یش
۶۶۴
/
۰۷
TX
۵۳۱
/
ق
۹
م
۲ ۱۳۸۸
پدید آورنده
تنالگان
عنوان
دانشگا‌ه تهران. موسسه انتشا‌رات
