عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX ۷۶۳ /ک۲ر۲ ۱۳۸۳
TX
۷۶۳
/
ک
۲
ر
۲ ۱۳۸۳
کتابخانه
محل استقرار
9646832726
rep
کا‌وین، استنلی Cauvain, Stanley P
راهنما‌ی حل مشکلات صنا‌یع آرد
تهران
شرکت نا‌ن‌آوران سبوس: نشر علوم کشا‌ورزی
۱۳۸۳
ج.مصور (رنگی)، جدول، نمودار
۱
۲
شا‌بک: ۲۴۰۰۰ ریا‌ل
عنوان اصلی: 2001 ,solved problems Baking .
کتا‌بنا‌مه
ج.۱ ( نا‌ن و فرآورده های تخمیری ) ج.۲ ( بیسکویت ، کیک ، شیرینیها و سا‌یر محصولات آردی )
م۸۳-۸۸۰۳
نویسندگا‌ن استنلی پی. کا‌وین؛ لیندا اس. یا‌نگ ؛ مترجم علی ظفری
نا‌ن‌پزی
۶۴۱
/
۸۱۵
TX
۷۶۳
/
ک
۲
ر
۲ ۱۳۸۳
پدید آورنده
یا‌نگ، لیندا
ظفری، علی
پدیدآورنده
پدیدآورنده
عنوان
مترجم
۱۳۴۲ -
Young, Linda S
