عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX 820 .L46 1975
TX
820
.
L46
1975
کتابخانه
محل استقرار
English
The larder chef : food preparation and presentation
London
Heinemann
c1975
xii, 236 p. : ill. ; 23 cm
Includes index
)by( M. J. Leto and W. K. H. Bode
1
، Quantity cookery
، Cookery )Cold dishes(
، Meat cutting
، Food presentation
TX
820
.
L46
1975
CA
Leto, M. J.)Mario Jack(
AU
AU Bode, W. K. H.)Willi Karl Heinrich( 1931-
TI
