عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 373.6 .M37 2006
TP
373
.
6
.
M37
2006
کتابخانه
محل استقرار
English
Principles of food sanitation
New York, N.Y.
Springer
c2006
xiv, 413 p.: ill.; 26 cm
Food science texts series
Includes bibliographical references and index
Norman G. Marriott and Robert B. Gravani
1
، Food industry and trade - Sanitation
، Food handling
664
TP
373
.
6
.
M37
2006
Marriott, Norman G.
AU
AU Gravani, Robert B
TI
SE
