عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 372.5 .N4 1995
TP
372
.
5
.
N4
1995
کتابخانه
محل استقرار
English
New physico-chemical techniques for the characterization of complex food systems
London
Blackie Academic
c1995
2v. : ill., plates, tab., diag. ; 24 cm
edited by Erick Dickinson
1
، Chemistry, Physical and theoretical
، Physical measurements
TP
372
.
5
.
N4
1995
1
TI
AU Dickinson, E.
