عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 368.2 .E62 2000
TP
368
.
2
.
E62
2000
کتابخانه
محل استقرار
English
Encyclopedia of food science and technology
Frederick J. Francis, )editor-in-chief(
New York
Wiley
2000
4 v. : ill. ; 29 cm
1
2
3
4
Includes bibliographical references and index
Ref.
1
1
1
1
Encyclopedias ، Food industry and trade
TP
368
.
2
.
E62
2000
CA
664/
.
003
TI
AU Francis, F. J.)Frederick John( 1921-
