عنوان

فن‌آوری کیک‌ و کلوچه‌

۹۶۴-۶۸۳۲-۲۲- : ۹

09p2454

فا‌رسی‌

بنیون‌، ادموندبا‌رون‌

فن‌آوری کیک‌ و کلوچه‌

تهران‌

نشر علوم‌ کشا‌ورزی

۱۳۸۱

۵۴۲ ص‌. : مصور (بخشی‌ رنگی‌)، جدول‌، نمودار.

عنوان‌ اصلی‌:. making cake of Technology The

کتا‌بنا‌مه‌.

تا‌لیف‌ ای. ب‌. بنیون‌، جی‌. اس‌. تی‌. بمفورد؛ مترجم‌ رضا‌ راست‌منش‌

نا‌ن‌پزی

کیک‌

۷۷۱

۸۶

۹ ۱۳۸۱

پدید آورنده

بمفورد

راست‌منش‌، سیدرضا‌

پدیدآورنده

عنوان

مترجم‌

دروفمب

۰۹