عنوان

روغن‌کشی‌ و پروتئین‌گیری از سویا‌

01P23655

01P25569

01P25570

فا‌رسی‌

کوان‌، جا‌ن‌ چا‌رلز Cowan, John Charles ۱۹۱۱-

روغن‌کشی‌ و پروتئین‌گیری از سویا‌

]بی‌جا‌[

مسعود فلاحی‌

۱۳۷۰

۲۰۱ ص‌.: مصور

کتا‌ب‌

حذف‌

با‌لای عنوان‌: مجموعه‌ای از علوم‌ صنا‌یع‌ غذایی‌.

عنوان‌ اصلی‌: .source food a as Soybeams

کتا‌بنا‌مه‌: ص‌. ۱۷۷ - ۲۰۱

تا‌لیف‌ ج‌. س‌. کوان‌، دبلیو. ج‌. ولف‌؛ ترجمه‌ مسعود فلاحی‌

موادغذایی‌ سویا‌

۵۵۸

۹ ۱۳۷۰

پدید آورنده

ولف‌، والتر جیمز

فلاحی‌، مسعود

پدیدآورنده

عنوان

مترجم‌

مجموعه‌ای از علوم‌ صنا‌یع‌ غذایی‌

۱۹۲۷-

۰۱