عنوان

فن‌آوری خشکبا‌ر: اصول‌ و روش‌ها‌ی خشک‌ کردن‌، خشک‌ کردن‌ صنعتی‌ میوه‌ها‌ و سبزیها‌ ...

۹۷۸-۶۰۰-۵۴۱۰-۴۷-۱

01P59993

01P59994

01P59995

فا‌رسی‌

مقصودی، شهرام‌ ۱۳۵۳ -

فن‌آوری خشکبا‌ر: اصول‌ و روش‌ها‌ی خشک‌ کردن‌، خشک‌ کردن‌ صنعتی‌ میوه‌ها‌ و سبزیها‌ ...

تهران‌

علم‌ کشا‌ورزی ایران‌

۱۳۸۹

۳۱۲ ص‌.: مصور، جدول‌، نمودار

کتا‌ب‌

ص‌. ع. به‌ انگلیسی‌: technology drying Food .Maghsoudi Sharam

واژه‌نا‌مه‌

کتا‌بنا‌مه‌: ص‌. ]۳۰۱[ - ۳۰۵

۲۱۰۸۴۲۸

تا‌لیف‌ شهرام‌ مقصودی

موادغذایی‌ - خشک‌کردن‌

خشک‌ کردن‌

میوه‌ها‌ - خشک‌کردن‌

خشکبا‌ر

۶۶۴

۰۲۸۴

۳۷۱

پدید آورنده

عنوان

۰۱