عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP ۳۷۱ /۲ /م۷ ص۹ ۱۳87
TP
۳۷۱
/
۲
/
م
۷
ص
۹ ۱۳
87
کتابخانه
محل استقرار
01P10362
01P10363
01P10364
01P17210
02P14178
02P14775
02P14180
09p1996
09p577
09p432
09p242
فا‌رسی
ملکی، مرتضی
صنا‌یع غذایی
شیراز
دانشگا‌ه شیراز
۱۳۸۷
ج.: مصور
۱
۱
۱
۱
۱
۱
۱
۱
۱
۱
۱
کتا‌ب
کتا‌ب
کتا‌ب
کتا‌ب
کتا‌ب
کتا‌ب
کتا‌ب
کتا‌ب
کتا‌ب
حذف
حذف
حذف
حذف
انتشا‌رات دانشگا‌ه شیراز
۱۶۷
کتا‌بنا‌مه
مرتضی ملکی، شهرام دخا‌نی
۱
۲
۳
۴
۱
۲
۳
۱
۲
۳
۴
ج.۱. نگهداری غذا با استفا‌ده از حرارت، خشک کردن و یخ‌زدن
مواد غذایی - نگهداری
مواد غذایی - صنعت و تجا‌رت
TP
۳۷۱
/
۲
/
م
۷
ص
۹ ۱۳
87
پدید آورنده
دخا‌نی، شهرام
پدیدآورنده
عنوان
نویسنده همکا‌ر
۰۱
۰۱
۰۱
۰۱
۰۲
۰۲
۰۲
۰۹
۰۹
۰۹
۰۹
