عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
SF ۲۵۰ /۵ /الف۴ ت۸
SF
۲۵۰
/
۵
/
الف
۴
ت
۸
کتابخانه
محل استقرار
01p57291
01p57292
01P61945
01P61946
09p2307
09p2462
09p2461
09p2460
09p2309
09P2345
فا‌رسی
ارلی، رالف Early, R. )Ralph(
تکنولوژی شیر و فرآورده‌ها‌ی لبنی
تهران
ترجما‌ن خرد
۱۳۸۹
۶۶۶ص.: مصور، جدول، نمودار
کتا‌ب
کتا‌ب
کتا‌ب
کتا‌ب
وجین
عنوان اصلی: 1992 ,products dairy of Technology The
ترجمه علی مرتضوی، مصطفی شهیدی، وحید حکیم‌زاده، بیتا حکیم‌عطا‌ر، فریده طبا‌طبا‌یی
تا‌لیف: رالف ارلی؛ ترجمه علی مرتضوی ... ] و دیگران [
۱
۲
۳
۴
۱
۲
۳
۴
۵
۶
شیر
شیر - تجزیه و آزما‌یش
لبنیا‌ت - تولید
لبنیا‌ت
SF
۲۵۰
/
۵
/
الف
۴
ت
۸
پدید آورنده
مرتضوی، علی
پدیدآورنده
عنوان
عنوان
مترجم
تکنولوژی شیر و فراورده‌ها‌ی لبنی
۱۳۱۶-
۰۱
۰۱
۰۱
۰۱
۰۹
۰۹
۰۹
۰۹
۰۹
۰۹
