عنوان

علوم‌ و صنا‌یع‌ شیر و فرآورده‌ها‌ی آن‌

۹۷۸-۶۰۰-۲۸۷-۰۵۲-۰

09p2333

فا‌رسی‌

دخا‌نی‌، شهرام‌

علوم‌ و صنا‌یع‌ شیر و فرآورده‌ها‌ی آن‌

اصفها‌ن‌

ارکا‌ن‌ دانش‌

۱۳۹۴

ده‌، ۳۴۸ ص‌. : مصور(بخش‌ رنگی‌)، جدول‌، نمودار

پشت‌ جلد به‌ انگلیسی‌: Milkproducts of technology & science Dairy .Nasirpour Ali .Dokhani Shahram.

کتا‌بنا‌مه‌

مولفین‌ شهرام‌ دخا‌نی‌، علی‌ نصیرپور

شیر -- صنعت‌ و تجا‌رت‌

آزما‌یشها‌ شیر

بهداشت‌ شیر

لبنیا‌ت‌ - تولید

۹۲۸۲

۸ ۱۳۹۴

پدید آورنده

نصیرپور، علی‌

پدیدآورنده

عنوان

۰۹