عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
QR 115 .E5 2000
QR
115
.
E5
2000
کتابخانه
محل استقرار
Encyclopedia of food microbiology
San Diego
Academic Press
2000
3v.: ill.
1
2
3
1
2
3
Errata to volume 3 inserted
Includes bibliographical references and index
Editor-in-chief, Richard K. Robinson, editors, Carl A. Batt, Pradip D. Patel
R
2
2
2
v.1. A-E.- v.2. F-M.- v.3. N-Z
، Food - Microbiology - Encyclopedias
QR
115
.
E5
2000
TI
AU Robinson, R. K.)Richard Kenneth( ed
AU Batt, Carl A. ed
AU Patel, Pradip D. ed
