عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP۳۷۳ /ت۹الف۶ ۱۳۸۶
TP
۳۷۳
/
ت
۹
الف
۶ ۱۳۸۶
کتابخانه
محل استقرار
۱۲۰۰۰۰ ریال
۹۷۸۹۶۴۹۷۰۱۰۸۰
IR
۴۱۷۹۴
فارسی
IR
اصول مهندسی صنایع غذایی
[کتاب]
/ حمید توکلی‌پور
ویرایش سوم
تهران
: آییژ
، ۱۳۸۶.
۴۵۳ص.
: مصور، جدول، نمودار
ص.ع. به انگلیسی: PRINCIPLES OF FOOD ENGINEERING.
چاپی
پشت جلد به انگلیسی: PRINCIPLES OF FOOD ENGINEERING.
کتابنامه:ص. ۴۲۹ - ۴۳۰
واژه‌نامه
نمایه
مواد غذایی -- صنعت و تجارت
مواد غذایی -- ماشین‌آلات آماده‌سازی
۶۶۴
TP
۳۷۳
/
ت
۹
الف
۶ ۱۳۸۶
توکلی‌پور، حمید، ۱۳۴۵ -
ایران
فهرستنویسی قبلی
p
BF
1
a
Y
