عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP۴۵۶ /آ۸ت۲ ۱۳۸۵
TP
۴۵۶
/
آ
۸
ت
۲ ۱۳۸۵
کتابخانه
محل استقرار
۹۶۴۳۸۶۰۰۷۸
IR
۲۲۷۷۵
فارسی
IR
آنزیمها در صنایع غذایی
[کتاب]
/ جی. ا. توکر، ال. اف. ژ. وودز
؛ با همکاری محبت محبی ... [و دیگران]
مشهد
: دانشگاه فردوسی مشهد
، ۱۳۸۵.
۳۷۳ ص.
: مصور، جدول، نمودار
(انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد
؛ ۳۷۳)
عنوان اصلی به زبان اصلی: Enzymes in food processing
چاپی
کتابنامه
آنزیمها -- کاربردهای صنعتی
مواد غذایی -- صنعت و تجارت
۶۶۴
/
۰۲۴
TP
۴۵۶
/
آ
۸
ت
۲ ۱۳۸۵
تاکر، گرگوری
.Tucker, Gregory A
وودز
شهیدی، فخری ، ۱۳۳۵ - ، مترجم
حسینی‌نژاد، مرضیه ، ۱۳۴۷ - ، مترجم
محبی، محبت، ۱۳۵۷ -
دانشگاه فردوسی مشهد
ایران
فهرستنویسی قبلی
p
BF
1
a
Y
