عنوان

اصول سردخانه‌های گوشت: مدیریت و نحوه عمل سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد F. A. O

بها:۴۵۰۰ریال

۱۹۴۶

فارسی

اصول سردخانه‌های گوشت: مدیریت و نحوه عمل سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد F. A. O

[کتاب]

/ نوشته جی. کانو - مانوز

؛ ترجمه احمد شرفی

احمد شرفی

، ۱۳۷۴.

۱۷۵ ص.

: جدول، مصور، نمودار

"از انتشارات سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد "F. A. O

عنوان اصلی به زبان اصلی: Manual on meat cold store operation and management

چاپی

گوشت سرد

سردخانه‌ها -- مدیریت

سردسازی و دستگاههای سردکننده

۶۶۴

۹۰۲۸۵۳

۳۱۹

الف

۱۹۶۲

الف

کانو مانوز، جرمن

Cano Munoz, German

شرفی، احمد، مترجم

سازمان خواروبار و کشاورزی ملل متحد Food and Agricultural Organization of the United Nations (FAO)

ایران

فهرستنویسی قبلی