عنوان

آزمونهای میکروبی مواد غذایی

۹۶۴۰۳۴۰۹۶۰

۱۶۳۶۶

فارسی

آزمونهای میکروبی مواد غذایی

[کتاب]

/ تالیف گیتی کریم

[ویرایش ۲]

تهران

: دانشگاه تهران، موسسه انتشارات و چاپ

، ۱۳۷۸.

شانزده، ۵۱۷ ص.

: مصور، جدول

(انتشارات دانشگاه تهران

؛ ‌شماره ۲۱۰۳)

چاپی

چاپ چهارم: ۱۳۸۲: ۲۷۰۰۰ ریال

پشت جلد به‌انگلیسی:G. Karim. Microbiological examination of foods.

کتابنامه

واژه‌نامه

مواد غذایی -- میکرب‌شناسی -- دستنامه‌های آزمایشگاهی

مواد غذایی -- تجزیه و آزمایش

۵۷۹

۱۷

۱۱۵

۴ ۱۳۷۸

کریم، گیتی.، ۱۳۲۰ -

کریم ،گیتی ، ۱۳۲۰ - ، نویسنده

دانشگاه تهران. موسسه انتشارات و چاپ

ایران

فهرستنویسی قبلی