عنوان

آزمون‌های میکربی مواد غذایی

۹۶۴۰۳۳۵۹۷۵

۲۳۸۸

فارسی

آزمون‌های میکربی مواد غذایی

[کتاب]

/ تالیف گیتی کریم

؛ با همکاری ژاله امامی سعید، فروزنده شهبازلو

تهران

: دانشگاه تهران، موسسه انتشارات و چاپ

، ۱۳۷۰.

سه، ۴۸۱ ص.

: مصور، جدول

(انتشارات دانشگاه تهران

؛ ‌شماره انتشار ۲۱۰۳)

چاپی

پشت جلد به‌انگلیسی: G. Karim. Microbiological examination of food.

کتابنامه

واژه‌نامه

مواد غذایی -- میکرب‌شناسی -- دستنامه‌های آزمایشگاهی

مواد غذایی -- تجزیه و آزمایش

۵۷۶

۱۶۳

۴۹۱

۱۱۵

کریم، گیتی، ۱۳۲۰ -

امامی سعید، ژاله، نویسنده همکار

شهبازلو، فروزنده، نویسنده همکار

ایران

فهرستنویسی قبلی