عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX۷۶۳ /ک۲ر۲ ۱۳۸۳
TX
۷۶۳
/
ک
۲
ر
۲ ۱۳۸۳
کتابخانه
محل استقرار
(ج. ۱)
(ج. ۲)
۹۶۴۶۸۳۲۷۲۶
۹۶۴۶۸۳۲۷۸۴
IR
۲۷۲۹۱
فارسی
IR
راهنمای حل مشکلات صنایع آرد
[کتاب]
/ نویسنده استنلی پی. کاوین، لیندا اس. یانگ
؛ مترجم علی ظفری
تهران
: شرکت نان‌آوران سبوس: نشر علوم کشاورزی
، ۱۳۸۳.
۲ج.
: مصور، جدول، نمونه
چاپی
ج.۱. نان و فرآورده‌های تخمیری .- ج.۲. بیسکویت، کیک، شیرینیها، و سایر محصولات آردی
1
نان‌پزی
۶۴۱
/
۸۱۵
TX
۷۶۳
/
ک
۲
ر
۲ ۱۳۸۳
کاوین، استنلی
.Cauvain, Stanley P
یانگ، لیندا
ظفری، علی ، ۱۳۴۲ -، مترجم
ایران
فهرستنویسی قبلی
p
BF
1
a
Y
