• الرئیسیة
  • البحث المتقدم
  • قائمة المکتبات

عنوان
شیمی مواد غذایی: قابل استفاده برای دانشجویان صنایع غذایی، تغذیه و علوم آزمایشگاهی

پدید آورنده
/ تالیف [جان ام. دمان],عنوان اصلی به زبان اصلی: Principles of food Chemistry

موضوع
مواد غذایی -- ترکیب

رده
TX
۵۳۱
/
د
۸
ش
۹

کتابخانه
المكتبة المركزية لجامعة إيلام

محل استقرار
استان: إیلام ـ شهر: إیلام

المكتبة المركزية لجامعة إيلام

تماس با کتابخانه : 08432221937

IR
۳۲۳۵

فارسی

IR

شیمی مواد غذایی: قابل استفاده برای دانشجویان صنایع غذایی، تغذیه و علوم آزمایشگاهی
[کتاب]
/ تالیف [جان ام. دمان]
؛ ترجمه بابک قنبرزاده

نعمتی
، ۱۳۷۷ -.

ج.
: مصور، جدول، نمودار

عنوان اصلی به زبان اصلی: Principles of food Chemistry

چاپی

کتابنامه

ج. ۱. آب، چربی، پروتئین و کربوهیدرات .--
1

مواد غذایی -- ترکیب

۶۶۴
د
۶۷۴
ش

TX
۵۳۱
/
د
۸
ش
۹

دمان، جان، ۱۹۲۵ -
.DeMan, John M

قنبرزاده، بابک، مترجم

ایران

فهرستنویسی قبلی

p

BF
1

a
Y

الاقتراح / اعلان الخلل

تحذیر! دقق في تسجیل المعلومات
ارسال عودة
تتم إدارة هذا الموقع عبر مؤسسة دار الحديث العلمية - الثقافية ومركز البحوث الكمبيوترية للعلوم الإسلامية (نور)
المكتبات هي المسؤولة عن صحة المعلومات كما أن الحقوق المعنوية للمعلومات متعلقة بها
برترین جستجوگر - پنجمین جشنواره رسانه های دیجیتال