عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
QR۱۱۵ /ج۹م۹ ۱۳۸۸
QR
۱۱۵
/
ج
۹
م
۹ ۱۳۸۸
کتابخانه
محل استقرار
(دوره دو جلدی)۱۸۰۰۰۰ ریال
(ج. ۱)
(ج. ۲)
۹۷۸۹۶۴۳۸۶۲۰۴۶
۹۷۸۹۶۴۳۸۶۲۰۵۳
IR
۴۰۶۴۴
فارسی
IR
میکروبیولوژی مواد غذایی مدرن جی ۲۰۰۵
[کتاب]
/ تالیف جیمزام جی، مارتین جی لوزنر، دیوید ا. گلدن
؛ ترجمه علی مرتضوی، حمیدرضا ضیاءالحق
ویرایش هفتم
تهران
: دانشگاه فردوسی مشهد
، ۱۳۸۸.
ج.
: مصور، نمودار
(دانشگاه فردوسی مشهد
؛ ۵۳۴، ۵۳۵)
عنوان اصلی به زبان اصلی: modern food microbilogy,c2005,7th ed
ص.ع. به انگلیسی: modern food microbilogy.
چاپی
پشت جلد به انگلیسی: modern food microbilogy.
کتابنامه
مواد غذایی -- میکرب‌شناسی
۶۶۴
/
۰۰۱۵۷۹
QR
۱۱۵
/
ج
۹
م
۹ ۱۳۸۸
جی، جیمز مانرو، ۱۹۲۷ - م
Jay, James Monroe
لسنر، مارتین ج
گلدن، دیوید آلن، ۱۹۶۳ - م
مرتضوی، علی ، ۱۳۱۶- ، مترجم
ضیاءالحق، حمید، ۱۳۵۳- ، مترجم
ایران
فهرستنویسی قبلی
p
BF
1
a
Y
