عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
۵۴۱/۴۳۵۱۳ ف۴۱۱خ
۵۴۱
/
۴۳۵۱۳
ف
۴۱۱
خ
کتابخانه
محل استقرار
IR
۴۲۶۴۹
فارسی
IR
خصوصیات و کاربردهای هیدروکلوئیدها در مواد غذایی و دارویی: ژلاتین، کتیرا، صمغ عربی، نشاسته، نشاسته اصلاح شده و پکتین
[کتاب]
/ نویسندگان عسگر فرحناکی، مهسا مجذوبی، غلامرضا مصباحی
تهران
: علم کشاورزی ایران
، ۱۳۸۸.
۲۳۲ ص.
: مصور، جدول، نمودار
7-30-0145-006-879 :
چاپی
کتابنامه
هیدروکلوئیدها
۵۴۱
/
۴۳۵۱۳
ف
۴۱۱
خ
TP
۹۷۹
/
۵
/
۹،
ف
۴ ۱۳۸۸
فرحناکی، عسگر
مجذوبی، مهسا
مصباحی، غلامرضا
ایران
دانشگاه اراک
TP۹۷۹/۵/۹،ف۴ ۱۳۸۸
فهرستنویسی قبلی
p
BF
1
a
Y
