عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
۶۶۴ د۶۷۴م
۶۶۴
د
۶۷۴
م
کتابخانه
محل استقرار
۳۸۰۰۰ریال
IR
۳۱۲۹۶
فارسی
IR
شیمی مواد غذایی: قابل استفاده برای دانشجویان صنایع غذایی، تغذیه و علوم آزمایشگاهی
[کتاب]
/ تالیف [جان ام. دمان]
؛ ترجمه بابک قنبرزاده
تهران
: آییژ
، ۱۳۸۲.
۳۲۷ص .
: مصور، جدول، نمودار
Principles of food Chemistry
چاپی
کتابنامه
عنوان روی جلد مبانی شیمی مواد غذایی
1
مبانی شیمی مواد غذایی
مواد غذایی -- ترکیب
۶۶۴
د
۶۷۴
م
TX
۵۳۱
/
د
۸
ش
۹ ۱۳۷۸
دمان، جان، ۱۹۲۵ -
.DeMan, John M
قنبرزاده، بابک، مترجم
ایران
دانشگاه اراک
TX۵۳۱/د۸ش۹ ۱۳۷۸
فهرستنویسی قبلی
p
BF
1
a
Y
