عنوان

میکروبیولوژی غذائی‌ مدرن‌

964-6335-17-9

101120006356

101120006357

101120006360

rep

جی‌.، جیمز مونرو Jay, James Monroe ۱۹۲۷-

میکروبیولوژی غذائی‌ مدرن‌

مشهد

نشر مشهد؛ دانشگا‌ه‌ فردوسی‌ (مشهد)

۱۳۷۶ - ۱۳۷۲

۲ ج‌.: مصور، جدول‌، نمودار

انتشا‌رات‌ دانشگا‌ه‌ فردوسی‌ مشهد

۲۲۶

جلد دوم‌ این‌ کتا‌ب‌ توسط موسسه‌ چا‌پ‌ و انتشا‌رات‌ دانشگا‌ه‌ فردوسی‌ مشهد منتشر شده‌ است‌

عنوان‌ اصلی‌: microbiology food Modern .

کتا‌بنا‌مه‌

م‌۷۲-۲۸۳۰

مٶلف‌ جیمز. ام‌. جی‌؛ مترجمین‌ علی‌ مرتضوی ... ]و دیگران‌[

مواد غذایی‌ -- میکرب‌شنا‌سی‌

۱۱۵

پدید آورنده

مرتضوی، علی‌

پدیدآورنده

عنوان

مترجم‌

۱۳۱۶ -

علوم‌ پا‌یه‌